序：潮汕传统农业以精耕细作著称于世。在历代人多地少的困难情况下，以特色的农耕方式养育了千千万万潮汕民众。主要表面在利用五旁地(沟旁、池旁、路旁、屋旁、堤旁空隙地的统称)种植农作物，擅于农作物间科学间种，充分利用土地产资源。并认真总结农作物的生长规律、气候规律而编成农谚得以有效指导日常生产。

三江堆沃土，
少亩物依华。
农谚循时序，
劬劳种晚霞。
瓜黄池架上，
菜绿叶间斜。
匝地青罗布，
田家绣野花。