部队做菜，从来都是大勺，状如家里的铁锹。炒菜时，在锅里挥来挥去如将至沙场所向披靡。把一种种蔬菜瓜果，或者生鱼肉类，辅以各种调料，烹饪成一道道佳肴。有幸，我也曾尝试过其中之乐！没事时，常去炊事班帮厨。洗菜择菜，感觉好玩！兴之所至，也拿起大勺挥舞如风。放油放盐，放生姜蒜末，放入洗净的蔬菜，挥勺翻炒，加入酱油，辣椒，酱，或少放点醋，待起锅之际，放入味精。
那天，我做了三道菜：爆炒豆角，酸辣土豆丝，水煮大白菜。主菜红烧肉我没动手，由炊事班长许新宇完成。非我不会做，只是担心味道不好，遭众人攻击。于是没敢上阵，自愿退居二线。
连队有三级厨师，有空也教我雕刻，拼盘。奈何我意兴索然，所以几天的热情渐渐冷却后，又恢复了自由自在。
当我偶然再度挥勺做菜，便有战友恨得牙痒痒。因为有时我把菜炒糊了。我呢？推说厨房义务帮忙，何罪之有？况且菜既己熟，又非生冷，何来不可吃？让战友哑口无言，亦有苦说不出。
及至后来，我厨艺大进，战友们终于告别糊味，也不再对我横眉冷对！炊事班的人乐得轻松，很喜欢我去帮手。
远离部队，在家有母亲经营一日三餐，我的大显身手的机会压根得不施展的机会。后来娶妻，真一天然的好厨艺，把我的胃照顾得无微不至。
待有段时间，妻去车队售票，我方逮住表现的机会。但她以两个字评价了我的劳动成果：难吃！自我感觉不错的我，很受打击。
难道我做菜的水平，实不堪令人恭维？