“龙宫”渔船
酒城泸州是西南的出海大通道,四川的南大门,城区青色层叠,山峻水绕。“绿肺”忠山公园终年滴翠,樟树香气宜人,天然屏障龙头关山脊绵延,高处古亭朝迎日晚拂月,“一龙一凤”相守相望,灵秀生动。历史悠远的报恩白塔矗于商业区,古朴典雅,钟鼓楼钟声悠扬穿透人声鼎沸的闹市,惹得行人常驻足停留,这个城市总给人一张一弛,一动一静的别样感觉。百年桂圆林蔓延在长江畔,被誉为天然会客厅,泸州市一张特色名片。一方山孕一泓水,水绕山,山依水,山山水水皆有情,泸州的灵气皆来自于浓浓的山水情,长江、沱江两条母亲河似姑娘漂亮的围脖,似跳动的脉搏,蜿蜒山间牵动城市的一草一木,点缀万家灯火。
一方山水养一方人,懂生活的泸州人在这片山水间尽情打造心中的乐园,四季如画的滨江路环绕全城,是市民休闲的好去处,常让人流连忘返。依岸顺江面眺望,一艘艘船儿静泊岸边,虽风格各异但具有很浓郁的泸州特色,这就是泸州人喜欢品味鱼的地方--渔船。“水上漂”、“渔舟”......渔船多不胜数,沿江而立。我们常去的一条渔船名“龙宫”。
说起“龙宫”渔船,与我颇有渊源的,那里的厨师长是父亲原部队的炊事班长,特级厨师,有着一手好厨艺,以前我是最爱吃他做得肥肠鱼,味好极了,多年未尝到,嘴特馋,常常念叨想念那味。听闻他在“龙宫”后,转移阵地成了那儿的常客,基地建立已超过十年未撤。
“龙宫”渔船位置优越,占尽两江风水,独一艘背靠宝地管驿嘴,面朝机械园“长江三厂”,桂圆林隐约可见,右眺可观滚滚东逝水迎面而来,抬眼左瞧是泾渭分明的长江、沱江交汇处,此处江面宽阔,江水在这儿拐了一个弯,从船上却又是望不出江水东流的,茜草坝把逝水景象关住,留给人足够想象空间。美味佳肴,好山好水,别辜负了,趁天好邀几友,早早的上船,沐浴在暖阳里,喝着备好的原汁豆浆,轻松玩玩扑克,或谈天说地,别样满足。我常趁友们热闹不备,悄悄溜到小船上的厨房瞧谢班长如何做美食,美其名曰“食品卫生监督”。从鱼儿的处理,作料的选择,汤色的熬制,火候的程度,道道工序无不是精准到位,条理清晰,看高手烹饪美味不亚于自个享用美味的,常以此为乐。
待几碟小凉菜上桌,吆喝友开席,斟上好酒,在江上慢慢享用好鱼好酒,享受好水好景。先从半大的焦鱼儿下手,蘸上点点浓醋,在欢快中一条脆生生的小鱼儿顷刻就被消灭。第一道鱼常是开胃菜--江团大骨汤,一条鱼、一根大骨、几根半截大葱、少许姜末就是一道美味,未上桌就先闻淡淡清香,瞧着乳白的汤汁就让人垂涎欲滴,添上半碗,小勺舀上轻啜,味鲜无比,浓而不腻,爽口爽心。端杯共祝快乐,一不经意,偶尔蹿过的船只漾起大波,船随波涌,杯随船动,酒泛起浅浅涟漪,人晃酒撒,让你体验未醉先晕的感觉,碰杯愉快干掉美酒。鱼陆续上桌,干煸水米子,凉拌黄辣丁、河鲜鲢鱼......各色各样各味,差点成全鱼席了,红味的麻、辣,凉拌的鲜、纯,干煸的香、脆。有一味我最喜爱的特色鱼很久没尝到了,甚馋的,就是那盆常想念的清淡鱼菜粥,曾经不转碗整整灭掉三小碗都没舍得放手,好久得重新尝尝了。酒欢人快,江面雾罩,朦胧夜色,半月遮颜,只闻江水声,人亦半分醉,实未尽兴,喝上两拳,才觉畅快,不胜酒力者,常醉了江里的鱼儿......
月上清空,四面寂静,徐风拂来,半醉半醒,声透江水,醉在夜里一色的山水间。
近期听闻“龙宫”渔船要转让,非常不开心,怕船上听水望月品鱼醉酒的好时光一去不复返,恐好景不在,好梦难圆,丝丝伤感从心底漫开来,人生何尝不是这样呢?人的一生大抵多是悲多欢少,聚少离多,但又始终不弃不离,每一次选择、每一次伤痛都诠释着生命最终的意义和价值,经历过了皆无悔!
“龙宫”渔船,物我两忘、情惬怡乐的好地方,实属心中净土,约友暂别尘埃,再修半日闲,共享这份浓浓山水情吧!
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